Авторизация
Регистрация
Суши от Ян пицца

Секреты суши от ЯН пицца суши

На первый взгляд суши — это то блюдо, для приготовления которого не требуется особых знаний и умений, но на самом деле это совершенно не так. Профессиональные сушисты тренируются годами для того, чтобы достичь непревзойденного успеха в технике приготовления роллов и суш. Все секреты от Ян пицца, мы раскрывать не будем, но обязательно поделимся самыми основными.

КАК ПОВАРАМ УДАЕТСЯ ДОБИТЬСЯ УДИВИТЕЛЬНОГО ВКУСА?

Первый секрет кроется в выборе ингредиентов. Все составляющие должны быть свежими – это самое главное условие для приготовления идеальных суш. Второй не менее важный секрет – это правильная нарезка. Шеф-повара обучаются техники шинкования не один месяц. Правильно разделанные рыба, морепродукты имеют более выраженный, яркий вкус. Идеально нарезанные кусочки одинаковых размеров даже выглядят более аппетитно и привлекательно. Рис должен быть правильного сорта, а именно клейкой консистенции круглой формы. Наши повара для приготовления риса используют специальную мультиварку, которая обеспечивает равномерное пропаривание каждой крупицы. Вода с риса должна испариться иначе он не будет впитывать соевый соус. Рисовый уксус придает сушам уникальности, наши сотрудники заказывают его у японских поставщиков. Соблюдения вышеописанных норм позволяет добиться удивительного вкуса.

Доставка суши в Химках бесплатная, термин ожидания не больше часа. Суши подаются в специальных контейнерах, которые не пропускают воздух. Подают суши с концентрированным соевым соусом, маринованным имбирем и японским хреном «васаби», в комплекте идут идеально выструганные палочки.

ПОЧЕМУ КЛИЕНТЫ ЛЮБЯТ НАШИ СУШИ?